三茶”统筹推动产茶业高质量发展
茶科技为茶产业发展提供了有力支撑,茶产业的转型升级也迫切要求科技创新。福建建立的33家中国农技协科技小院中,有5家茶叶科技小院,已成为开展茶叶科研、科普和科技服务的重要平台,实现文化赋魂、科技赋能,推动“三茶”融合发展的重要载体。
中国农技协江苏溧阳白茶科技小院建设经验
中国农技协江苏溧阳白茶科技小院,一是解决天目湖白茶生产技术问题,提高产品质量;二是对茶农进行技术培训,开展生产指导服务;三是引进、试验、示范推广白化茶新品种,推广种植新技术及加工新技术;四是帮困扶贫,合作抱团,共同致富;五是促进溧阳白茶产业可持续高质量发展,服务乡村振兴。
春茶的选择与品鉴
当前,春茶大量上市,正是品尝春茶的时机。然而,如何鉴别春茶,挑选到喜欢的春茶,则需要一定的技巧。可从干、形、色、香、味等方面来一一鉴别,掌握一定的专业技巧,就可以放心地挑选春茶,从而愉悦地在杯中感受春天的气息,品味我国博大精深的茶文化。